今夜はライブの日です
★今夜は司美容院閉店後の夜に月に数度定期的に開催しているライブの日です♪v(^o^)
さてミュージシャンは誰が来てどんな演奏をして頂けるのでしょう、お客様はどんな方が来て楽しんで頂けるのでしょう、、、ワクワク♪v(^o^)
ライブは、開場は18:30から～音合わせ・リハーサル～開演は19:30から、閉店は0:00の予定ですが盛り上がると朝まで(爆)、入場料は500円で、ソフトドリンクとアルコール等の飲み物と、司の手作りの食べ物を格安でご用意させて頂いておりますのでお食事代わりとしてもお出かけ頂ければと思います、、、ご来訪お待ちしています。
ちなみにライブのお料理として恒例メニューの「一夜漬け風サラダ」ですが、何時もは白菜・わさび菜・セロリ・ちくわ・パセリ・かぶ・大根・きゅうり・水菜等の食材の中から数種類を選んで四色か五色のサラダ風で、味付けは岩塩の塩味をベースに＋香辛料や隠し出しでサッパリ仕上げているのですが今夜は「キャベツ・大根・セロリ・パセリ・ちくわ」の五色一夜漬け風サラダです。
なお今日の夜は新メニューとして「フィッシュソーセージステーキ/粗びき魚肉ソーセージのオーブン焼き」を出させて頂きます。
お楽しみにぃ～♪v(^o^)
★今日の一夜漬け風サラダ
「キャベツ・大根・セロリ・パセリ・ちくわ」の五色一夜漬け風サラダ
★早速試食してもらいました
←まっちゃん(左)と西森さん(中)とわくさん(右)
ライブの音出しの為に早めに箱入りしてくれているまっちゃん(大腸菌を栄養としてしまう強靭な内臓の持ち主！？)と、西森さん(ミスチルプレーヤー/最近はゆずとコブクロも・・・多分近日中にキロロも！？)と、わくさん(わくさんがご自身でUPされているYoutubeのページです)に試食してもらいました
まっちゃん＝酒の肴だともう少し塩分と香菜が多くても良いかも
西森さん＝丁度良い塩加減で美味しいです
わくさん＝野菜の味が感じられる味付けで良い感じです
★復活メニューです
以前のライブのメニューでお出ししていた「極旨キムチ」(オキアミ塩辛を使用しコクと深みの旨味のキムチ)を久しぶりにメニューに復活してみました。
★キムチといえば・・・
以前この「極旨キムチ」をお出ししていた時に一番注文してくれたのはわくさんです、今夜も早速メニューに復活した「極旨キムチ」の注文を頂きました、、、でも、、、どうしてわくさんは「極旨キムチ」をほ食べる時に必ずホットコーヒーを一緒に飲むのでしょう！？、本人は「キムチ食べながらホットコーヒー飲むと本当に美味しいですよぉ～♪」とおっしゃっていますがぁ、本当にキムチとホットコーヒーって相性が良いのでしょうか？
(*)誰か確かめてみて下さい(私以外の人が先にお願いします/爆)
でも、ホットコーヒーと一緒に食べるかどうかは別にしておいて、この「極旨キムチ」は本当に美味しいです、甘味というか旨味が深くて、されど甘いだけではなくしっかりと辛くて、でも辛さだけではなく旨味がたっぷりで、かなり高い次元で旨味と辛さのバランスが取れていると思います、きっと日本人の味覚に合わせ込むように考え抜かれ工夫されたレシピで本当にお見事だと思います。
今後も毎回か時々かは分かりませんがこのわくさんお勧めの「極旨キムチ」をメニューに載せますので、ご機会有りましたらぜひ"キムチ食べながらホットコーヒー飲むと本当に美味しいか？"を試してみて下さい♪(爆)
←まっちゃん
(フォーク・オリジナルプレーヤー)
まっちゃんは大腸菌を栄養としてしまう強靭な内臓の持ち主！？です(爆)
2009年5月3日の＜まっちゃんの演奏のビデオ画像です♪＞←クリックして観て聴いてみてね♪
←わくさん
(フォークプレーヤー)
わくさんがご自身でUPされているYoutubeのページです←クリックして観て聴いてみて下さい♪v(^o^)
2009年5月3日の＜わくさんんの演奏のビデオ画像です♪＞←クリックして観て聴いてみてね♪
←西森さん
(ミスチルプレーヤー/最近はゆずとコブクロも/もう直Kiroroもぉ?)
最近の西森さんの演奏は安定感というか自信というか厚味が増したような気がします、やはり数をこなすという経験は何事にも大切ですよね、しかもただ数をこなすのではなく、毎回緊張感を持って何か新しい事を試そうと、持ち歌や演奏の幅を広げようとチャレンジされています、また急なリクエストやその場の流れや空気を読んで用意してきた曲以外でも臨機応変に演奏して頂けるように成って来ましたし本当に安定感が増してきたと思います。
2009年5月3日の＜西森さんの演奏のビデオ画像です♪＞←クリックして観て聴いてみてね♪
新しくセッティングしたPA環境で今夜のライブから再スタートでしたが、何も問題なく無事鳴ってくれて良かったです、実際にミュージシャンさん達の演奏を流して、それぞれのメインフスピーカーとモニタースピーカーとサラウンドスピーカーの音量調整のバランスもほぼ決まって結構良い音にまとめられました♪v(^_^)
★オマケ動画です
オマケ動画＞ Ｎｏ１♪(西森さん忌野清志郎について語る)