TSUKASA Blog: 今夜はライブ♪

★初来店のお客様

(*)撮影＞ニコンD70＋AF-S DX Zoom-Nikkor ED 18-55mm F3.5-5.6G II

←チョップカット中

高校生のお客様が初来店、背中の肩甲骨位まであったロングヘアーをバッサリとショートカットにスタイルチェンジされました、ご来店のきっかけはこのブログをお読みに成られて楽しそうで興味をもたれてご来店頂けました、外に対してはおとなしいけど頭の回転の速い人の思考をしっかり正しく感じ取れるとっても感性豊かな女子さんでお話していて凄く楽しいお客様でした♪v(^o^)

でも高校生位の年頃の利発な今時の女子が読まれてもこのブログは面白いのかなぁ～と少し疑問に思いますが、まあ自分の書いたブログを自分で読んでもそれほど面白くなくても、誰かから見たら面白いと思っていただける事も有るのだろうと良い方向に考えるようにしています(^^ゞ、実際に新規来店を頂けるお客様に聞くと2/3のお客様はこのブログを読まれてご来店を頂いていますし、プログを読んで面白かったとおっしゃって下さいます、ただ読んでつまらないと思われた方は最初からご来店頂けないので、ご来店頂けたお客様からは好意的なお言葉を頂ける可能性は高いので、そのご意見だけを受けてこのブログが楽しいと思うのは自惚れだと思いますから気を付けたいと思います(^^ゞ

でも、誰にでも読まれる場所に公開するブログですから、誰かが読むという事は意識して書いています、でもその意識しているの意味は、読まれるから良い事や気取った事を書こうという事ではなく、怒りや恨みや嫉妬や愚痴等のマイナス思考をなるべく書かないという事です、そして楽しさや希望や夢などのプラス思考で書いていきたい、読んだ人の気持ちを少しでも明るくできるようなブログが書けたら良いなと思っています。

でも時々ね、個人的な誰かを狙ったピンポイントレポートを書く時も有ります、まあその全部で書いた相手に伝わったり、気が付いたり、通じたりするわけではありませんが半分以上の確率でリアクションが頂けますので、伝わった全員がリアクション返してくれるわけでもないので、総数としては誰かへ向けた想いの2/3は無事伝わっているのではないかと思います。

あなたに宛てた私の想いは

伝わってますか？

ポッ♪(*^o^*)

★今夜は司美容院閉店後の夜に月に数度定期的に開催しているライブの日です♪v(^o^)

さてミュージシャンは誰が来てどんな演奏をして頂けるのでしょう、お客様はどんな方が来て楽しんで頂けるのでしょう、、、ワクワク♪v(^o^)

ライブは、開場は18:30から～音合わせ・リハーサル～開演は19:30から、閉店は0:00の予定ですが盛り上がると朝まで(爆)、入場料は500円で、ソフトドリンクとアルコール等の飲み物と、司の手作りの食べ物を格安でご用意させて頂いておりますのでお食事代わりとしてもお出かけ頂ければと思います、、、ご来訪お待ちしています。

ちなみにライブのお料理として恒例メニューの「一夜漬け風サラダ」ですが、何時もは白菜・わさび菜・セロリ・ちくわ・パセリ・かぶ・大根・きゅうり・水菜等の食材の中から数種類を選んで四色か五色のサラダ風で、味付けは岩塩の塩味をベースに＋香辛料や隠し出しでサッパリ仕上げているのですが今夜は「きゃべつ・セロリ・パセリ・ちくわ」の四色一夜漬け風サラダです、、、お楽しみにぃ♪v(^o^)

--追伸--
今日の「きゃべつ・セロリ・パセリ・ちくわ」の四色一夜漬け風サラダを作って味見してみましたが、、、なかなか美味しいですっ！、、、というか各素材の最適な割合がつかめてきたのと、特にパセリの微塵切りの刻み方の食べた時に美味しく感じる最適な大きさがつかめてきました、パセリを小さく刻み過ぎますと満遍なく苦みが回ってしまい、料理を口に入れた時にただ単一的な苦みが平坦的に舌に感じるだけで味の変化が得られませんが、ある程度の大きさに刻みますと、パセリが単独で存在する事になり、料理を口に入れた時にパセリを噛んだ瞬間にパセリの香りと苦みがぐっと立ち上がってきて、噛むほどに新たな味わいが得られて、味を飽きさせなく出来るのですが、大きく刻み過ぎるとパセリの存在感だけが大きく伝わってしまって、パセリが嫌いな方や苦みが苦手な方にとっては美味しくなくなってしまいますから、その丁度良い刻みの大きさが何とも難しく、でも今日やっと正解に近付けれたような気がしました。

ただ、漬物系の常で、漬け立て～漬き始め～しっかり漬いた時で各食材の味や香りや食感がそれぞれ別々の推移をしますので、食べる時に丁度良く仕上がるよう調整できるように成るには、こんなに簡単な料理でもまだまだ微調整が必要なので、料理は本当に奥が深いと思います。

★今日の四色一夜漬け風サラダ

(*)撮影＞ニコンD300＋シグマ30mmF1.4

←これが今日の四色一夜漬け風サラダです

★早速試食してもらいました

(*)撮影＞ニコンD300＋シグマ30mmF1.4

まっちゃん(左)と西森さん(右)

ライブの音出しの為に早めに箱入りしてくれているまっちゃん(大腸菌を栄養としてしまう強靭な内臓の持ち主！？)と、西森さん(ミスチルプレーヤー/最近はゆずとコブクロも・・・多分近日中にキロロも！？)に試食してもらいました

まっちゃん＝酒好きの自分としては酒の肴として食べるのでもう少し苦とかクセが強くても良いかも

西森さん＝今までの一夜漬け風サラダの中では一番美味しいかも、この味大好きです♪

一応ライブが始る時間が一夜漬け風サラダの仕上がり時間なので、ライブが始る時間に丁度良い加減で漬いてくれると理想なんですが、今日は丁度ライブが始る時間にベストな味加減で漬いてくれてお客様に美味しく食べてもらえて良かったと思います。

毎回今日みたいにライブの時間にベストな味加減で漬くように一夜漬け風サラダを料理できると良いのですが、現実にはなかなか難しいのですが、たのメニューも含めて可能な限り皆様に美味しく食べて頂けるよう精一杯頑張りますので、皆様宜しかったらライブに来てお腹が空いていたら是非料理を注文してみて下さい。

★★注★★
今日のブログのライブのビデオはMPG形式です、以前はWMV形式だったのですがWMV形式だとデータ量が軽めで良かったのですがOSがWin環境の方ですとWMV形式は多くの方が観られるのですが、OSがMac環境の方だとWMV形式が観られない方がいらっしゃるので、今日のブログのライブのビデオ形式はMPG形式で掲示してあります、これでOSがWinな方でもMacな方でも両方のOSの環境でビデオが観れると思います。

なお、WinもMacも各OSのバージョンや、各PCでのデフォルトでのビデオ再生ソフトのそれぞれの環境で再生できたり再生できなかったりすると思いますので、もし宜しければ下記のMPG形式のビデオデータご覧に成られて再生できたとか出来なかったかとか、以前のWMVより凄く重くて再生に時間がかかり過ぎるとか、少し待たされるけど我慢できるとか、画像の見た目とか、音の具合とかのご感想や再生具合をコメント欄にお書き頂けますとこれからのブログ展開の参考にさせて頂きますので宜しくご報告ご感想をお願い致します／(_ _)＼

(*)撮影＞ニコンD300＋シグマ30mmF1.4